Skip to content

Pepparkaksmuffins

by snackan on december 14th, 2011

Kom på att det är jag som ska ha fredagsfikat på jobbet, idag var den enda dagen som jag hade tid att baka.

PEPPARKAKSMUFFINS.

100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk stött kardemumma
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 1/2 dl mjölk

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget under omrörning.

Blanda mjölet med bakpulvret och kryddorna. Rör ner mjölblandningen omväxlande med mjölken.

Fyll muffinsformarna till 3/4 och grädda i 10-12 min i 200 grader.

From → Recept

2 Comments
  1. Toppa med lite frosting och lingon, godare än så blir det inte :)

  2. Erika permalink

    Okej, tack. Har även fått tips om att ha mögelost på el. florsockra.

Leave a Reply

Note: XHTML is allowed. Your email address will never be published.

Subscribe to this comment feed via RSS